第九篇 陳瑞福

來訪日:1997年2月12日

是小琉球人，家住高雄，畢業於屏東師範，個子高大，擅長以油畫的方式畫漁民生活寫照，所以有人稱他為「海王子」，可說是南部美術界的中生代的代表。
1976年在駐義大利大使──錢之邁邀請下，一些藝術家至歐洲做國民外交，在31天中走了十七個國家，在這其間陳瑞福與我同房，而結下這份情誼。
在那個年代喝咖啡的習慣還不是很普遍，但陳瑞福對這外來的文化情有獨鍾，我就陪他在歐洲的路邊喝了一杯咖啡，那咖啡香在我的腦海中永遠也忘不了。
早期黃師母在日月潭教一些外國傳教士說台語，與他們學得喝咖啡，在我歐洲之旅回來，開始婦喝夫隨，所以走進我家，你不難聞到陣陣的咖啡香，這可要拜陳瑞福之賜。
俗稱一個成功的男人，背後一定有一個賢慧的女人，陳太太這位美麗的板橋姑娘就是這女人，擁有一手做衣服的好手藝，當時陳瑞福只是一個國小老師，並從事兒童美術教育，經濟上幸好有一位支持老公作畫的好太太，才能讓他無擔憂的專心創作。
日後陳瑞福曾來我家二次，晚上就住進日月旅社留下八號房，隔天才帶著學生去畫畫，有一次到赤崁農場畫圖，為了感謝黃家的熱忱招待，特送了一張他在赤崁農場的淡彩畫給我，行家出手就是不同，只用了幾筆，農場的草原、牛群就躍然紙上。